Полезные свойства сухофруктов и их влияние на похудение

Оригинал взят у analitic в Полезные свойства сухофруктов и их влияние на похудение

Сухофрукты нравятся всем без исключения. Это отличный вариант перекуса в течение дня: вкусно, сытно и полезно. В сушеном виде плоды сохраняют в своем составе все полезные вещества —многочисленные витамины и минералы.

Правда некоторые считают, что сухофрукты не стоит употреблять во время диеты. Якобы в них (так же, как и в свежих плодах) содержится слишком много сахара, который негативно влияет на избавление от лишних килограммов.

Мы составили подборку самых популярных сухофруктов и рассмотрели их полезные свойства, а также разобрались, как сушеные плоды влияют на процесс похудения.

1. Чернослив
Как нетрудно догадаться из названия, чернослив — это сушеная слива. Как правило, засушивают самые сочные и мясистые плоды, которые отличаются ярким вкусом и особенно богатым составом. Сахар и твердая мякоть позволяют высушивать чернослив в натуральном виде, без добавления всевозможных ферментов. Чернослив — ценный источник витаминов и минералов. В его составе присутствуют витамины Е, РР, С, бета-каротин (преобразующийся в организме человека в витамин А), сахар, клетчатка, пектины, органические кислоты, углеводы, белки, кальций, марганец, магний, фосфор. Чернослив прекрасно тонизирует, укрепляет иммунитет, нормализует работу пищеварительной системы, повышает защитные силы организма.

2. Курага
Курага — это сушеный абрикос. Приобрести курагу можно практически в любом магазине. И это стоит обязательно сделать, ведь в кураге содержится множество полезных и питательных веществ. Сушеный абрикос — источник витаминов группы В, С, А, РР, железа, магния, калия, кальция, фосфора, органических кислот, пектинов. Регулярное употребление кураги нормализует работу пищеварительной системы, мягко очищает организм от шлаков, токсинов и даже тяжелых металлов, успокаивает нервную систему, повышает работоспособность. Перед употреблением курагу можно залить кипятком. А еще из этого сухофрукта получаются вкусные компоты.

3. Изюм
Сушеный виноград носит название "изюм". Засушить можно как красный, так и белый виноград. Последний правда встречается не так часто. Изюм хорош тем, что он доступен всем и очень полезен. Вкусовые качества и питательные свойства сухофрукта оценили по всему миру.

Отличительная особенность изюма состоит в том, что в сушеном виде виноград не просто не теряет свои ценные свойства, а умудряется их приумножить. В изюме содержится в десять раз больше полезных веществ, чем в свежих плодах: витамины группы В, А, С, Н, РР, железо, фосфор, магний.

Изюм укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, благоприятно влияет на здоровье сердца и сосудов, повышает защитные силы организма, нормализует сон.
Фотография: в стиле , – фото на InMyRoom.ru
( Read more... )